-Datos Microbiológicos:
Recuento Total de Datos: <5,000 CFU/g Molde: <50 CFU/g
Levadura: <50 CFU/g
Bacterias Coliformes: <10 CFU/g Enterobacteriaceae: Negativo/g Escherichia coli: Negativo/g Salmonella/25g: Negativo
–Embalaje
Bolsa Interior: Bolsa Exterior de Polipropileno: Papel Kraft Peso Neto: 25 kg
–Duración
24 meses en buenas condiciones de almacenamiento
–Uso de Producto
Como materia prima para productos farmacéuticos y cosméticos, chocolate, confitería.
-Condiciones de almacenaje
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y olores extraños, a una temperatura de 18°C a 22°C y una humedad relativa del 50-55%.
-Residuos de pesticidas
No detectable (se requiere un límite de informe de 0,01 mg/kg para el análisis)
-Contaminantes y otros residuos químicos.
De acuerdo con el marco legal vigente (por ejemplo, el Reglamento (CE) nº 1881/2006 de la Comisión) en relación con los niveles máximos para contaminantes específicos en los productos alimenticios.